Les Sentiers du Marais – Super U Saint-Jean-de-Monts

Dossier bioclimatique I : la philosophie du projet

Renke — 2017-09-07T17:05:03Z

Le projet des sentiers du Marais a vu le jour il y a une dizaine d'années, issu d'un ensemble de réflexions mûries de longue date, inspirées de certains magasins comme Whole Foods aux États-Unis – des modèles extraordinaires à la fois en terme de commerce et d'implication environnementale.

Quand le projet a démarré, nous nous sommes rendus compte que nous étions dans un espace naturel sensible. Soumis, au titre de la loi sur l'eau, au Code de l'Environnement, qui impose une compensation (1 m² doit faire l'objet de 2 m² de compensation), nous avons créé au total 60 % de zones humides fonctionnelles en plus par rapport à la surface initiale, avec l'accompagnement d'Alain Sauvé (Ingénieur eaux et forêts, Directeur du pôle ingénierie écologique, gérant de Géniplant).

Le projet dans sa globalité incluait également la restauration d'un réseau hydrologique qui avait soit totalement disparu, soit perdu une grande partie de sa fonctionnalité d'origine. C'est en partie le parking drainant qui allait assumer ce rôle, avec les noues conservées aux alentours.

Nous avons souhaité suivre le même schéma pour la conception du bâtiment : comment imagine-t-on un bâtiment qui sera lui aussi dans le respect de cet environnement ? Là est intervenu Raphaël Dinelli (Expert en énergies renouvelables, directeur de la fondation Océan Vital). Il m'a aidé à concevoir ce projet avec l'architecte et des ingénieurs du bâtiment. Ensemble, ils ont pensé ce bâtiment qui est aujourd'hui le premier hypermarché bioclimatique de France, en tout cas celui qui intègre un maximum de solutions dans un même site.

Visionnez également l'entretien filmé entre Philippe Gaudin, PDG SAS Gaudismonts et Jean Jouzel, climatologue et glaciologue émérite :
www.lessentiersdumarais.fr/bioclimatique/un-projet-bioclimatique/rencontre-avec-jean-jouzel-climatologue-et-glaciologue-emerite.html

Dossier bioclimatique II : le parking drainant

Renke — 2017-09-07T16:59:25Z

La gestion de l'eau

Le parking fait partie de l'environnement : nous sommes sur un ancien marais qui est un espace naturel sensible. Rappelons-nous que ce marais est un aménagement humain et que les canaux ont été construits par l'homme il y a trois ou quatre siècles… Lors de l'ouverture du magasin en 2000, nous avions certainement comblé en créant trop de surfaces planes. Nous avons donc reconstitué ces espaces naturels sensibles avec des canaux qui permettent à la circulation de se faire, et en mettant en place tout un système de filtration de l'eau.

Le parking, très herbé et paysager, a des aspects originaux de par ses zones filtrantes qui n'ont pas qu'une fonction esthétique mais avant tout une fonction pratique. Ces zones permettent de récupérer les eaux de pluie. Récoltées par les noues, elles descendent par un système gravitaire jusqu'à des plantes qui traitent les hydrocarbures. Nous parvenons ainsi à retrouver de l'eau naturelle en recréant tout un cycle de gestion de l'eau et tout un système qui permet à l'eau de s'évacuer.

La faune et la flore

Nous avions la volonté de ne mettre en place que des espèces du secteur, en lien avec le Marais. Nous avons lutté notamment contre des espèces invasives animales et végétales. Nous avons créé des mares à amphibiens, éradiqué les plantes envahissantes comme les Baccharis pour remettre en place des saules pourpres, du pavot jaune des sables, ou de la grande verveine – des espèces emblématique du Marais connues pour leurs propriétés régénératives.

La praticité

Une large place a été faite aux circulations douces et aux véhicules électriques. Des zones spécifiques pour les piétons et pour les vélos ont été créées. Neuf bornes d'emplacements électriques ont été installées, quatre à l'extérieur et cinq à l'intérieur, avec une petite nuance toutefois : les bornes extérieures font 180 KW, tandis que les bornes intérieures font 22 KW, ce qui permet un rechargement des voitures de façon beaucoup plus efficace et beaucoup plus rapide.

Au niveau de la praticité du parking, nous avons instauré un sens de circulation en séparant les deux flux, celui du parking extérieur et celui du parking intérieur afin d'améliorer la fluidité de l'ensemble. Des bornes de comptage ont également été installées pour permettre l'affichage des places disponibles dans chaque zone de parking.

Dossier bioclimatique III : bioclimatique ?

Renke — 2017-09-07T16:51:14Z

Un bâtiment éco-conçu

L'accent a été mis sur les économies d'énergie qui illustrent comment des contraintes environnementales peuvent devenir de formidables atouts. Grâce aux conseils d'Alain Sauvé, (ingénieur des eaux et forêts), de Pascal Fournier (architecte) et de Raphaël Dinelli (expert en énergies renouvelables et directeur de la fondation Océan Vital), le bâtiment éco-conçu en intelligence avec ces experts de l'environnement est un exemple en terme de passivité : éclairage naturel par les toits en shed, éclairages LED, récupération de la chaleur, eau chaude solaire, parking drainant qui filtre les eaux de pluie…
L'objectif est de diviser par 3 la consommation d'énergie par rapport à un bâtiment classique.

Création d'un bâtiment le plus passif possible en termes d'énergie :

Le bâtiment repose sur une architecture bioclimatique innovante, avec une sur-isolation de la façade nord, une toiture basse en shed – toits en dents de scie dont la partie verticale vitrée permet l'utilisation de la lumière naturelle au maximum – une ventilation naturelle et des éclairages LED.

Récupération de la chaleur produite

Une réserve incendie de 450 000 m³ d'eau pour les sapeurs-pompiers a été mise à profit pour en faire une piscine enterrée sous le magasin. L'eau y est à 14°C et permet de chauffer le magasin en utilisant la chaleur du groupe froid, comme une grosse pompe à chaleur.

Valorisation des déchets

Un système de récupération et de gestion des déchets, mis en place par Système U (U Éco Raison) ainsi que différents opérateurs, permet de recycler 95 % des déchets (cartons, bois, papier, plastiques, polystyrène, déchets organiques, etc...)

Philosophie et conception (vidéo)

Renke — 2017-07-21T12:05:00Z

Rencontre avec Philippe Gaudin, PDG Super U et centre commercial les Sentiers du Marais. Questions sur la philosophie du projet des Sentiers du Marais à Saint-Jean-de-Monts – premier hypermarché bioclimatique en France – sur les questions environnementales et les spécificités du parking drainant.

– Les Sentiers du Marais – Super U Saint-Jean-de-Monts

Les Sentiers du Marais, premier hypermarché bioclimatique en France

Rencontre avec Philippe Gaudin sur le projet des Sentiers du Marais, sa philosophie, son parking drainant.

Les Sentiers du Marais – Super U Saint-Jean-de-Monts

Les Sentiers du marais et le Marché moderne sont nés de la conviction qu'il est possible d'intégrer une entité économique dans une zone naturelle sensible et que ce sont des projets nécessaires au développement de la ville balnéaire en même temps qu'ils sont complémentaires du centre ville.
Transformer des contraintes en atouts : tel est le défi que relève notre projet des Sentiers du Marais, situé entre une zone d'importance nationale (le Marais Breton Vendéen) et une zone Natura 2000, en périphérie du noyau urbain de Saint-Jean-de-Monts. C'est ce qui explique l'attention toute particulière portée à l'aménagement de notre environnement.

Rencontre avec Jean Jouzel, climatologue et glaciologue émérite

Renke — 2016-04-01T11:55:59Z

Jean Jouzel a été directeur de recherches au C.E.A. de l'institut Pierre-Simon Laplace jusqu'en 2008, Prix Nobel de la Paix en 2007 avec le GIEC et Al Gore, médaille d'or du C.N.R.S en 2002 et Prix Vetlesen, considéré comme le Nobel dans le domaine des Sciences de l'Univers, en 2012.

Deux mois et demi après la clôture de la COP 21, Jean Jouzel, scientifique de renommée mondiale, est venu faire le point sur la portée de ces travaux lors d'une conférence, le 26 février 2016 à Saint-Jean-de-Monts, sur le réchauffement climatique et les perspectives qu'il perçoit pour les décennies à venir. Philippe Gaudin l'a rencontré à l'association Histoire-Arexcpo, co-organisateur de l'événement dont Super U Saint-Jean-de-Monts était partenaire.

Préserver l'environnement

Ensemble, ils ont évoqué le développement de nos régions et l'intérêt de préserver l'environnement, tant dans leur approche touristique qu'économique.

– Les Sentiers du Marais – Super U Saint-Jean-de-Monts

Rencontre avec Jean Jouzel, février 2016

Les Sentiers du Marais – Super U Saint-Jean-de-Monts

Jean Jouzel explique comment le tourisme peut et doit se développer en prenant en compte les aspects environnementaux dans son approche de territoires très riches dans leur biodiversité, à l'interface entre l'océan et un arrière-pays composé de marais et de forêts.

Un centre commercial nouvelle génération

Philippe Gaudin présente les arcanes des Sentiers du Marais, pôle commercial nouvelle génération, exemplaire en matière d'architecture bioclimatique et d'insertion environnementale, implanté dans une zone naturelle sensible et conçu avec l'expertise de spécialistes comme l'ingénieur des eaux et forêts Alain Sauvé, le navigateur Raphaël Dinelli, créateur de la Fondation Océan Vital et consultant technique « volet énergétique », et l'architecte Pascal Fournier.
Les transports plus écologiques ou les circuits courts vont avec l'évolution de la prise de conscience du consommateur, s'orientant vers des modes de circulation et de consommation que Super U Saint-Jean-de-Monts et Les Sentiers du Marais essaient au maximum de prendre en compte avec le concept du Marché Moderne.

Projet créateur d'emplois, les Sentiers du Marais participent à renforcer la dynamique économique et commerciale du territoire, avec cette attention toute particulière.

Les Sentiers du Marais, ou l'éco-conception d'un site

Renke — 2016-03-04T16:20:46Z

Les Sentiers du Marais, c'est aussi un espace piétonnier et cycliste en harmonie avec le cadre de verdure et de nombreux accès vers l'intérieur du site pour flâner en toute liberté.
> Lire l'interview du climatologue et glaciologue Jean Jouzel

Un site éco-conçu depuis 2016

Création d'un bâtiment le plus passif possible en termes d'énergie :
orientation de façon optimum, apport de lumière naturelle par toiture en sheds, surisolation de la façade nord, éclairages LED...

Création de parkings drainants et de noues végétalisées jouant un rôle de filtration des eaux pluviales issues des aires de stationnement.

Constructions et aménagement extérieurs :
prise en compte des éléments naturels existants, création de canaux complémentaires afin que la faune et la flore puissent se développer, plantations adaptées au marais, destruction des plantes invasives.

Récupération de la chaleur produite par les réfrigérateurs du magasin pour chauffer l'eau du bassin pompier situé sous les réserves, pour ensuite chauffer le magasin.

Les Sentiers du marais, le projet

Renke — 2016-03-03T12:41:03Z

L'effort architectural apporté dans la conception du parc commercial est un point d'attractivité important pour que ce nouvel espace devienne un lieu de shopping, en phase avec les attentes du consommateur.

Avec un espace naturel en façade, des stationnements verticaux et des bâtiments passifs et évolutifs, les Sentiers du Marais associent la convivialité et les avantages de son intégration.

L'accent a été mis sur les économies d'énergie qui illustrent comment des contraintes environnementales peuvent devenir de formidables atouts.

Dès sa conception, par l'aménagement d'espaces de stationnement et de déambulation gérés par une signalétique efficace, les Sentiers du Marais se préparent à une stratégie d'animation commerciale concertée.

C'est dans cette convergence qu'est né ce projet ambitieux et tellement réaliste qu'il s'inscrit tout naturellement dans un schéma de développement économique beaucoup plus large que le territoire qui le contient.

Investir un territoire identitaire, proposer des services de qualité et offrir des prestations exceptionnelles : telles sont les grandes directions que prennent les Sentiers du Marais, au cœur d'une dynamique commerciale innovante et efficace.

Les Sentiers du marais, un projet d'exception entre terre et mer

Les bases du projet (PDF 10 pages)

Naissance d'un site naturel remarquable

Renke — 2015-05-27T11:12:19Z

Tandis que s'érigent les structures du futur Super U, une attention toute particulière est portée aux aménagements naturels qui visent à restituer et à améliorer l'environnement de l'ensemble du site.
Des contrôles réguliers sont effectués pour réaliser le suivi et engager les travaux destinés à réhabiliter la faune et la flore sur l'ensemble de la zone concernée.

Récemment étaient mis en place des boutures de saules pourpres ainsi que des semis intercalaires comme le pavot jaune des sables et la grande verveine dont les capacités régénératives sont connues.

Des structures (lits de branche, géotextiles…) ont été créées pour favoriser la mise en place de végétaux et l'ensemencement d'espèces locales.
Une veille est assurée pour maîtriser les capacités germinatives de ces espèces.

Moins spectaculaires, ces phases de travaux sont essentielles pour conférer aux Sentiers du Marais sa vocation de site remarquable.

Des mesures compensatoires

Renke — 2014-11-14T17:58:27Z

Alain Sauvé, ingénieur eaux et forêts, Directeur du pôle ingénierie écologique, gérant de Géniplant, à l'étude du site pour la restauration-création du réseau hydrologique

Le réseau hydraulique, fortement dégradé dans son état initial, a fait l'objet d'un engagement de travaux de réhabilitation pour aboutir à un ensemble cohérent et stable dans le temps et, s'agissant d'un espace anthropique, depuis l'origine, en mesure d'être entretenu facilement et rationnellement.

Au nombre des travaux engagés, figurent l'abattage de certains arbres et le dessouchage, le débroussaillage, la vidange et le comblement de certains chenaux, l'éradication des espèces invasives animales et végétales, le déplacement d'espèces protégées, le curage de fossés et chenaux, l'ouverture de nouveaux fossés, la création de mares à amphibiens, des terrassements en creux, de dispersion des eaux pluviales, pour créer des zones humides, de la revégétalisation avec les espèces herbacées indigènes récoltées dans le marais, et un suivi de la cicatrisation, de la recolonisation par les espèces protégées et hydrologique global.

Restauration-création d'un réseau hydrologique

Renke — 2014-11-14T17:53:55Z

Soumis, au titre de la loi sur l'eau, au Code de l'Environnement, le projet, dans sa globalité, inclut la restauration d'un réseau hydrologique qui avait soit totalement disparu, soit perdu une grande partie de sa fonctionnalité.

Il faut savoir que ce réseau se raccorde à celui qui, de l'autre côté de la route départementale, fait l'objet d'un classement à l'intérieur de la « Zone Natura 2000 ».
La restauration hydraulique et écologique du milieu impacté dans le foncier du projet vise ainsi à améliorer, grâce à une série de mesures compensatoires, quantitativement et qualitativement l'état initial, issu des vieilles pratiques. Il sera créé, en conséquence, en « espace tampon » entre la zone Natura 2000 et le nouvel espace commercial, un biotope d'une fonctionnalité écologique supérieure à l'état initial.